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38天烘焙综合**班（烘焙+裱花+慕斯蛋糕）

学习参考时间：38天

课程费用：5800元(包含服装/材料/工具/设备使用费，课程内不再收取其他任何费用）。 

【选择本课程的理由】

本课程亮点一：
38天烘焙综合课程是较实用三大课程组合，经过严格精心挑选，合理搭配，是芊圣烘焙私厨开店新课程。集烘焙蛋糕饼干课程、裱花蛋糕课程、慕斯提拉米苏芝士课程、韩式蛋糕课程、翻糖蛋糕课程、开店实战管理课程等为一体的较划算、较省时、较实用的课程。

本课程亮点二：
38天，让你学会烘焙类面包西饼+裱花蛋糕+慕斯蛋糕制作及技巧。

一、15天烘焙高级班课程内容，包括：
1.调理面包类烘焙产品；
2.吐司类烘焙产品；
3.法式欧式类烘焙产品；
4.塔派类烘焙产品；
5.戚风蛋糕类烘焙产品；
6.海绵蛋糕类烘焙产品；
7.重油蛋糕类烘焙产品；
8.西饼类烘焙产品的制作。

二、18天裱花高级班课程内容，包括：
1.裱花蛋糕（花卉、花边、蛋糕抹胚及裱花蛋糕的装饰和运用技巧）；
2.热门私房蛋糕的制作技巧学习：芭比娃娃，花卉蛋糕，汽车蛋糕，彩虹蛋糕，黑森林蛋糕，裸蛋糕等。(品种将不定时根据市场动态微调 ) 。

三、5天慕斯蛋糕课程内容，包括：

1.时尚慕斯蛋糕（彩虹慕斯、安格拉斯、提拉米苏等）的制作装饰及搭配技巧；
2.慕斯冻品及蛋糕切件的装饰及搭配技巧。

四、15天时尚翻糖高级班课程内容，包括：
1.翻糖的起源；基础知识；糖皮制作；
2.各式花卉的制作技巧、花束、枝叶的组合和搭配；
3.方形、圆形蛋糕包面技巧；
4.卡通公仔、车、芭比娃娃的制作技巧；
5.婚礼糖霜、杯子蛋糕、婚礼甜品制作学习、各种多层翻糖蛋糕的制作技巧及搭配。

五、2天烘焙私厨开店管理课程

本课程亮点三：
优质的教学质量，温馨融合的教学氛围，带给您轻松愉悦的学习旅程。

因课程设置保密内容，想要了解更多课程详情，请咨询客服：
课程咨询热线：0755-85264658，，13554728185
客服Q、1853744704
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学员食宿：
1.学员如需住宿，住宿费500元∕月(包含水电费),食费自理。
2.办理入住宿舍时需交200元住宿押金（正常办理退宿后,押金全额退还）。
3.以上住宿根据实际床位安排，按学员预住天数报名时统一收取。

温馨提示：
由于在地铁口,宿舍床位非常紧张，如需入住宿舍，需提前向学校申请宿舍床位。